Temperatur svin ytrefilet Svinefilet er renskåret svinekjøtt - altså benfritt kjøtt med lite fett. Indrefilet av svin er det møreste stykket på grisen, og er godt egnet til helsteking i ovn eller på grillen. Svinefilet kan også skjæres opp og stekes som små biffer. Fersk eller frossen svinefilet? Fersk svinefilet er det beste fordi den holder bedre på kjøttsaften. 1 langtidsstekt ytrefilet av svin 2 Både svin indrefilet og svin ytrefilet kalles for svinefilet. Svin ytrefilet er renskåret svinekjøtt, som er benfritt kjøtt med lite fett. Tilberedning. Brun ytrefilet av svin raskt i en panne, og etterstek i ovn på °C. 1 kg ytrefilet trenger ca. 40 minutter i stekeovnen. Kjernetemperatur ferdig tilberedt. Medium: 65 °C Medium pluss. 3 helstekt ytrefilet av svin steketid 4 Oppskrifter Helgrillet ytrefilet av svin Legg i handlelisten Legg i ukeplanen Porsjoner g ytrefilet av svin 1 ss nøytral olje, eventuelt grillolje til pensling 1 ts salt 0,5 ts pepper 3 stk. modne mango 1 stk. rødløk 2 stk. lime 4 stk. pasjonsfrukt 4 ss olivenolje 0,5 ts salt 0,25 ts pepper 1 pk blandet babybladsalat (á 65 g). 5 g ,00 kr/kg Svin Indrefilet Urtemarinert Cag Meny Slik steker du hel svinefilet i panne Hvis du ikke har tilgang på stekeovn, kan man enkelt steke indrefileten i stekepannen. Slik gjør du det: Brun kjøttet godt i stekepannen på høy varme. Skru ned varmen til medium og tilsett godt smør i pannen. 6 Her finner du anbefalt kjernetemperatur og nyttige steke- og koketips for svinekjøtt. Lagre Kommentarer (0). 7 kjernetemperatur svin indrefilet 8 Indrefilet. 9 Ytrefilet har en anbefalt kjernetemperatur på 70 grader hvis du vil ha en medium stekt filet. 10