Fersk kjøttsuppe med oksekjøtt Ferskt kjøtt og suppe. Dette er en god, gammel tradisjonsrett av kokekjøtt som gir masse smak. Kokekjøtt som oksebog eller høyrygg trenger god tid og lav temperatur for å bli skikkelig mørt. Server den varme suppen først, og deretter kjøttet i skiver sammen med poteter, grønnsaker og løksaus. 1 fersk suppe hellstrøm 2 Skjær opp kjøttet i passe terningar og kok dei møre. Må skummast. Skjær opp gulrot, kålrot, selleri og poteter i passe terningar. Etter at kjøttet er ferdig kokt, ha oppi grønsakene. 3 fersk suppe wenches kjøkken 4 Sil kraften, slik at du får bort pepperkorn og laurbærblad. Del opp alle grønnsakene og løken i omtrent like store biter. Legg dette i gryten sammen med kjøttbitene og byggryn. La suppen småkoke i ca. ti minutter før du legger i potetbitene. Kok suppen til potetene er møre. 5 Ingenting smaker bedre enn ei god kjøttsuppe som er kokt fra bunnen av med kokekjøtt og deilige rotgrønnsaker. Dette er en super høstsuppe med kjøtt, og tradisjonsmat på sitt beste!. 6 Klassisk kjøttsuppe. Oppskrift på varmende suppe med oksekjøtt og høstens rotgrønnsaker. Klassisk tradisjonsmat. Skjær rotgrønnsaker og poteter i ca like store biter, så de trenger like lang tid til å trekke. 7 fersk suppe med høyrygg 8 Kok opp vann og legg i. 9 Når kjøttet begynner å bli mørt: Ta av ca. 10