Steketid ribbe 2 kg Se tips for å få den beste ribba med sprø svor og hvor mye ribbe du bør beregne per person. Se video og bilder som viser trinn for trinn. Linker til oppskrifter på tilbehør til svineribbe. 1 steke ribbe langtidssteking 2 2 kg tynnribbe ; salt; natron; vann; nykvernet pepper. Slik gjør du: Start forberedelsene dager før du skal servere ribba: Rut opp svoren, men pass på å ikke skjære inn i kjøttet. Bland sammen 20 g salt + 1 teskje natron per liter vann, til en 2% saltlake. Rør om til saltet er oppløst. 3 steke ribbe 3 timer 4 Slik steker du perfekt ribbe med sprø svor! Et godt resultat starter med råvaren. Se etter svineribbe med fettlag på minimum en halv centimeter mellom svoren og kjøttet. 5 12 ingredienser. planlagt. Legg oppskrift. i handlelapp. For mange er ribba en stor juletradisjon, og derfor er en god juleribbe svært viktig. Start forberedelsene i god tid og følg Bent Stiansens råd i denne oppskriften. Da er du langt på vei mot den perfekte juleribba med sprø svor og som smaker himmelsk!. 6 jul middag kjøtt. min. Mange ringer julen inn med juleribba på bordet. Den store utfordringen er alltid å få svoren sprø. 4 kg. tynn ribbe. 7 steke ribbe i biter 8 Fyll gjerne på litt vann i langpannen underveis. 9 Hvordan steke ribbe ; 1. 10 Skjær godt ned til kjøttet, men ikke i det. Gni ribben godt med salt og pepper, legg med svoren ned i en langpanne, dekk med plast og la ligge i kjøleskapet i døgn. 2. Sett ovnen på °C. Legg ribben med svoren opp, gjerne med en tallerken eller aluminiumsfolie under slik at den er høyest på midten. 12