Kokt torskeloin 1 pk Norway Seafoods Torskeloin 1 stk egg 3 ss smør g gulrøtter 0,5 ss smør Litt bladpersille Salt og pepper SLIK GJØR DU Start med å koke poteter til de blir møre. Tiden vil avhenge av hvilke poteter du har og størrelsen. Del opp torsken i like stykker, ha på salt og la de stå før trekking. Sett på en kjele med saltet vann. 1 torskeloin meny 2 Kokt torskeloin med eggesmør Klassisk fiskegrateng Glutenfrie fiskefingre av torskefilet med tzatziki og potetbåter Fiskegrateng med persille og vårløk Fiskegrateng med chili Kryddermarinert torskeloin med ovnsbakte grønnsaker Grillet torskeloin med søtpotetmos og aspargesbønner Grillet torskeloin med serranoskinke og rødbetsalat. 3 torskeloin i ovn 4 Ingredienser TORSK & BACONSMØR ERTEPURÈ MED CHILI OVNSBAKTE POTETER & GULRØTTER SLIK GJØR DU Sett stekeovnen på grader, over- og undervarme. Vask potetene (og skrell dem om nødvendig), og ha dem i et ildfast fat. Skrell gulrøttene og skjær dem i jevnstore biter. 5 Koking 1 stk l vann 1 stk ss salt 1 stk skive sitron 1 stk laurbærblad Gulrotstuing 6 stk gulrøtter 3 dl melk 3 dl vann stk løk 2 ss. 6 Torsk og grønnsaker. Skrell gulrøttene og skjær i tynne strimler. Kok opp vann og la eggene koke i ca. 9 minutter, til de er hardkokte. Del deretter i båter. Stek aspargesene lett i en stekepanne med litt rapsolje. Kok opp vann med litt salt. Legg torsken oppi det lettsaltede vannet og la fisken trekke i ca. 10 minutter. 7 torskeloin med bacon 8 Koking av fisken: . 9 Torsken trekkes/kokes i lettsaltet vann og gjerne med litt sitron i ca. 10 Først ut er en deilig oppskrift med chorizo og granateple på en fløyelsmyk potetmos. Skrei med chorizo, granateple, spinat og potetpurè Den siste favoritten jeg vil trekke frem er skrei med korianderpesto, bønnesalat og spinat. Herlige kombinasjoner som er verdt et forsøk! Pannestekt torsk med bønner, spinat og korianderpesto. 12