Hvilket kjøtt til fårikål Lammestek Hvor mange ganger har du ikke stått i butikken og lurt på hvilket type kjøtt som egner seg best til retten du har bestemt deg for å lage denne dagen? Fortvil ikke for vi har svaret for deg. Nedenfor finner du en guide til hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter. Verdens beste. 1 fårikål tilbehør 2 Vanlig fårikålkjøtt er lammekjøtt eller fårekjøtt. I fårikål brukes det vanligvis ikke finere stykningsdeler som fileter og karré. Det beste kjøttet i fårikål er nakke, bog, bryst eller lår. 3 fårikål av lammelår 4 13g Pos Hindu. 1. Koketiden varierer. Fårikål skal koke i minst 2,5 timer. Det er likevel forskjell på koketiden avhengig av hvilken type kjøtt du velger. Du må beregne enda litt lenger koketid hvis du velger sauekjøtt eller lammekjøtt med mye fett. Inspirasjon. 5 Middagsrett Gryter Fårikål () 5 (35) Fårikål er Norges nasjonalrett, og oppskriften er enkel. Legg kjøtt og kål lagvis i gryta med salt og pepper mellom lagene, og kok til det er mørt. Les historien til nasjonalretten vår her. Over 60 min Enkel Slik gjør du Del hodekålen i båter. 6 Kjøtt per person til fårikål. Når vi lager fårikål, regner vi gram kjøtt per person. Fårikålkjøttet består av mye bein og kjøtt, så det er viktig å ha nok. Kjøper du noen hundre gram ekstra per person, sikrer du at du kan servere fårikål runde to om noen dager. Beregn like mye kål som kjøtt, altså gram kål per person. 7 fårikål sesong 8 og passer ypperlig til fårikål. 9 Hvor mange ganger har du ikke stått i butikken og lurt på hvilket type kjøtt som egner seg best til retten du har bestemt deg for å lage denne dagen? 10 Hvilket kjøtt skal jeg bruke? Opprinnelig ble fårikålen tilberedt med fårekjøtt – altså sau – men mange foretrekker i dag det mildere lammekjøttet. Du kan bruke både bog, kotelett og lår, som deles i 5 x 5 cm store biter. Det aller enkleste er imidlertid å kjøpe ferdig oppkuttet fårikålkjøtt, som er klart til å puttes i gryta. 11