Pizzadeig tynn bunn min. Her har du den beste oppskriften på hjemmelaget italiensk pizzadeig. Pizzadeigen er lett å jobbe med og gir en tynn og luftig pizza. 6 dl., eller hvetemel. 25 g. 2 dl. 3 ss. 1 pizzadeig tørrgjær 2 Rask italiensk pizzadeig. Dette er oppskriften for deg som ønsker å lage en rask italiensk pizzabunn. En god deig kan gjerne stå å heve hele dagen, eller i flere dager, men her viser vi deg hvordan du lager en tynn, god bunn på ca. 1,5 time. Se steg i video. 3 italiensk pizzabunn tipo 0 4 Pizzadeig er enkelt å lage, og med denne populære oppskriften av pizzamester Jan Vardøen kommer du i mål! Den gir åtte tynne pizzabunner. Denne må du prøve!. 5 Du trenger følgende ingredienser for å lage en tynn pizzadeig: 3 1/2 kopper hvetemel; 1 teskje salt; 1 teskje sukker; 1 teskje tørrgjær; 1 1/4 kopper varmt vann; 2 ss olivenolje; Hvordan å Lage Den. Nå som du har forberedt ingrediensene, er det på tide å lage deigen. Følg disse trinnene for å lage tynn pizzadeig. 6 2 Legg litt mel på benken og hell ut deigen. Kna den sammen og legg i en bolle. Ta på plastfolie og la heve i ca 30 minutter til dobbel størrelse. 3 Kna deigen en gang til og del opp i 4 like biter. Hver deig skal veie ca gram. Rull sammen til fine og runde boller. Annonse 4 Legg på et oljet brett. 7 italiensk pizzabunn kaldheving 8 1,8 dl lunkent vann. 9 2 ts olivenolje. 10 PIZZABUNN 1. Ha mel, salt, sukker, gjær og vann (ca. 20 grader) i bakebollen. Kjør blandingen i kjøkkenmaskin med eltekroker på lav til middels hastighet i ca. 10 minutter. Spe eventuelt med mer vann/mel dersom deigen blir tørr/klissete. Tilsett olivenoljen og elt deigen i ytterligere 10 minutter. 11 Nå er den ferdig til å kjevles. Om du kjevler ut deigen på et stekebrett og lar den etterheve i minutter, og så kjevler igjen, før du har på fyll blir deigen enda sprøere og luftigere. Pizza med tynn bunn blir best når den stekes på høy varme. Sett ovnen på maks. Oppskrift: Christopher Sjuve. 12