Oppskrift fransk løksuppe Enkel Slik gjør du Skjær løken i ca. mm tykke skiver. Varm en romslig kjele og ha i olje og løk. Stek løken på middels varme til den er myk og blank. Dryss over sukker og stek videre til løken har fått en fin, gyllenbrun farge. Finhakk hvitløk og tilsett mot slutten av steketiden. 1 ekte fransk løksuppe 2 I fransk løksuppe får den gode løksmaken virkelig komme til sin rett, og toppet med knasende sprøtt ostebrød er dette en skikkelig høydare! Ingredienser SUPPEN TIL GRATINERING SLIK GJØR DU Rens løken og skjær den opp i tynne skiver. Bruk gjerne en mandolin hvis du har. Skjær opp baconet i små biter. 3 fransk løksuppe lise finckenhagen 4 Oppskrift på fransk løksuppe, gratinert med brød og ost. En deilig hjemmelaget suppe av gode råvarer blir sjelden feil. Det perfekte valget når du føler behovet for noe knallgodt og varmende. 20 - 40 min Antall ★ ★ ★ ★ ★ (12) har lagret denne oppskriften Oppskrift Kjøp varer Dette er en fin måte å bruke opp brød som begynner å bli litt tørt. 5 Fransk Løksuppe 1 Start med å finne frem en stor kjele og sett på middels varme. Tilsett olje og smøret i kjelen og start å kutte opp løken. Kutt løken i tynne strimler. Tilsett løk, sjalottløk og hvitløk i kjelen. Tilsett sukkeret og stek løken på middels varme til den blir brun og helt myk. Dette tar litt tid. Det tar ca 1 time før løken er klar. 6 Fransk løksuppe 60 min (0) Fransk løksuppe toppet med sprø og boblende ostetoast. I all hovedsak består løksuppen av to enkle ingredienser: Løk og god kraft. For en ekstra dybde og sødme må løken få lov til å karamelliseres stille og rolig. 7 løksuppe trine 8 Skjær løken i ca. 9 Varm en romslig kjele og ha i olje og løk. 10 1 l hønsebuljong 1 dl hvitvin 1 ts salt 1 ts hvit pepper ts timian Gratinering 8 stk små ristede loffskiver 1 dl revet ost 2 ss smeltet smør Send handleliste Fremgangsmåte Skjær løken i tynne skiver og stek den i smøret. 11 Trinn 1 Varm opp oljen og tilsett renset og grovhakket løk og fi nhakket hvitløk. Stek til løken er lysebrun og myk. Tilsett timian og buljong. Kok opp og la suppen småputre i 15 minutter. Smak til med salt og pepper. Trinn 2 Skjær loff i skiver à 2 cm (behold skorpen). 12