Norsk forrett Forretter og småretter. Her finner du over oppskrifter på småretter, koldbord og tapas. Velg det du har lyst på. Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne. Koldtbord (17). 1 imponerende forretter 2 Her finner du oppskrifter på småretter du kan servere som forrett eller sette på tapasbordet eller koldtbordet. Tapasretter Prøv våre enkle oppskrifter på tapas som passer til både hverdag og fest. 3 enkle kalde forretter 4 Forretter. Selskapsmat. En forrett er en innledning, noe godt som setter standarden for flere gode retter som skal følge. Det er gjerne en spesiell anledning eller en kveld med gode venner. Vi gir deg tips til både enkle og mer avanserte forretter. ★. ★. ★. ★. 5 Suppe er perfekt forrett, og kokes den på grønnsaker, passer den til hovedretter med både kjøtt og fisk. Røkelaks og eggerøre er en kjent klassiker, og mange minnes rekecocktailen. Tidligere var det vanlig å servere en varm klar buljongsuppe eller «consommé» som var kokt på kraftbein fra storfe, før oksesteken kom på bordet. 6 Sprøyt litt pepperrotkrem på brødbitene og fordel eplebitene oppå. Del parmaskinken i 2 eller 3 biter og legg dem på toppen. Topp crostiniene gjerne med frisk timian og nykvernet sort pepper, og server dem sammen med friske bobler i glassene. TIPS. Alternativt kan du steke brødbitene i en stekepanne eller på en grillpanne. 7 lette forretter 8 Vi gir deg de beste oppskriftene på forretter! 9 Jeg skal lage typisk norsk middag (bor i USA) og lurer på hva som kunne passe som forrett? 10 Bærekraftig, kortreist og sunt. Hval er den sunne miksen av kjøtt og fisk og et veldig godt valg i hverdagen. Hvalkjøtt har en optimal sammensetning av næringsstoffer, og er bærekraftig og kortreist. Her finner du oppskrifter og fakta om en av de sunneste og mest spennende råvarene du kan tilberede, servere og spise. 11 Resultatet ble en god rekecocktail akkurat som du fikk servert på bedre restauranter på 80 tallet. 1. Dressingen er viktig for å få den nostalgiske smaken! Her er det ikke lov med ferdig dressing, men du må blande den sammen selv. Bland sammen alle ingrediensen i dressingen og smak til med salt og sitronsaft. 12