Kjernetemperatur ovnsbakt laks minutter Ovnsbakt laks er noe av det sunneste og enkleste du kan sette på middagsbordet. Men hvordan sørger du for at laksen ikke blir tørr? Og hva kan du servere til? Sjekk vår lakseguide - og få masse inspirasjon fra våre 15 gode oppskrifter på ovnsbakt laks. Av Eva Skjøde 9. oktober 1 ovnsbakt laks tilbehør 2 Stekes midt i ovnen på grader. Bruk alltid forvarmet stekeovn om ikke annet er oppgitt. Dette bidrar til god kontroll på steketid og du vil få et godt resultat. Her har du en nydelig oppskrift på laks og grønnsaker i ovnen. Så lenge skal laksen bakes: Hel laks - ca. 45 minutter Hel filet - ca. minutter Skiver - ca. minutter. 3 steke laks i ovn 4 40–60 min Middels Slik gjør du Rens og skyll fisken. Bruk en smal børste og fjern rester av blodranden langs ryggraden. Dryss salt og pepper i buken. Legg eventuelt også i noen stilker frisk dill. Knytt en lang hyssing rundt hodet/nakken på fisken. 5 Fremgangsmåte 1. Sett ovnen på grader 2. La laksen ligge i 20 min i romtemperatur 3. Legg i en smørsmurt ildfast form og klem over limesaft. Hell over litt olje samt salt og pepper 4. Strø over sesamfrø 5. Bak i ovnen på grader i minutter. Steketiden varier med tykkelsen på laksen og etter hvor rå kjerne du foretrekker 6. 6 Oppskrifter Fisk Laks Ovnsbakt laksefilet med brokkoli og tomater Ovnsbakt laksefilet med brokkoli og tomater Oppskrift på enkel, ovnsbakt laks med små perlepoteter, smaksrike tomater og brokkoli i fløtesaus. Denne retten serveres med deilige grønnsaker som tilbehør og kan fint lages i en travel ukedag. Veldig god hverdagsmiddag!. 7 ovnsbakt hel laks 8 Når du steker eller trekker laks er det viktig å ikke varmebehandle laksen for lenge. 9 Smør litt olivenolje på en stekeplate. 10 Fisk - oppskrifter, tips og inspirasjon Tilbereding av fisk og skalldyr Slik steker du laks Slik steker du laks Laks er en fantastisk råvare, men hvordan tilbereder du den egentlig? Enten du skal steke laks i panne eller ovn, ønsker man at resultatet blir saftig og godt. Her viser vi deg hvordan!. 12