Iskaffe med vaniljemelk Iskaffe med vaniljemelk. Utvalget av ferdig iskaffe er stort, men en av de beste variantene lager du gjerne selv – her er det mange muligheter! Prøv denne «skinny» vaniljeiskaffen, laget på laktoseredusert lettmelk med kun 1,2 % fett. Den er ikke tilsatt verken sukker eller kunstig søtning – den søte og gode smaken kommer kun fra det. 1 tine vaniljemelk pris 2 Tips. Lag din egen vaniljesirup ved å koke opp 2,5 dl sukker med 2,5 dl vann og 1 splittet vaniljestang til sukkeret er oppløst. Avkjøl i minimum 30 minutter. Rør inn 2 ts vaniljeekstrakt og sil over på glass med lokk. Holder seg i kjøleskapet i 2 uker. Bruk sirupen i stedet for essens i iskaffen. 3 iskaffe med vaniljemelk og pulverkaffe 4 Med dem kan du lage Iskaffe med kaffeisbiter. ♥ Er du klar for å skeie ut, kan du lage iskaffe med vaniljeis, sjokoladesaus og krem - se Luksus iskaffe med vaniljeis. ♥ Det er også herlig å helle varm kaffe over kald vaniljeis, se Affogato al caffe. 5 Sådan gør du. Smelt sukkeret i en tykbundet gryde ved jævn varme og uden omrøring til det er gyldent. Tag gryden af varmen og tilsæt vaniljepulver og vand. Sæt gryden tilbage på varmen og rør til sukkerklumperne er opløst og du har en tyndtflydende karamel. Tilsæt kaffe og lad blandingen køle af. 6 Da jeg boede på kollegie bestod min iskaffe for det meste bare af kaffe, køleskabskold mælk og masser af isterninger. Og selvom sådan en lidt plain version smager udmærket, bliver det altså lidt mere luksus-agtigt, hvis der også kommer vaniljeis i – som den her opskrift indeholder. 7 iskaffe med filterkaffe 8 1 ½ dl. 9 10 stk. 10 Bare hæng på, du får opskriften på en lækker cremet iskaffe med vaniljeis lige her og den er bare super nem at lave. Siden jeg begyndte med at eksperimentere med lækker iskaffe, som den lækre Dalgona iskaffe, er jeg bare blevet mere og mere kaffetørstig efter god iskaffe. 12