Langtidsstekt kalkunlår Sådan at du har et helt rent nederste stykke af dine kalkunlår. Tænd for ovnen på grader. Kom salt og peber på kalkunlårene. Opvarm en tykbundet gryde med olie i og brun kalkunlårene to af gangen i 3 minutter på alle sider. Kom så løgene ved i både, hvidløgene, Ras Él Hanut, honning og timian. 1 kalkunbryst i stekepose 2 Lækre møre kalkunlår i ovn langtidsstegt i stegeso med honning, sennep og bacon. Sprøde kalkun lår på bund af kartofler og gulerødder. Få opskriften her. 3 kalkunbryst i leirgryte 4 SLIK GJØR DU Fres den finhakkede sjalottløken og chilien i litt smør, og la det surre til løken er blank og myk. Legg til side. Krydre kalkunbrystet med salt og pepper og stek det på alle sider i en stekepanne. Legg det deretter over i et ildfast fat som er litt større enn fileten. 5 Fremgangsmåte. Varm opp olje i en vid stekepanne og brun brystet på alle sider. Overfør til en ildfast form og gni inn urtekrydderet som du har blandet på forhånd. Sett steketermometer i den tykkeste delen av brystet. 6 1. Optø du frosne kalkunlår og tør dem godt. Drys dem med salt og peber og stryg dem med sennep. 2. Smelt fedtstof og olie i en gryde og brun kalkunlårene heri. 3. Tilsæt halvdelen af bouillonen og læg låg på gryden. Lad retten stege ved svag varme i min., eller til kødet er mørt. 4. Tag kødet op og læg det i et varmt fad. 7 kalkunbryst tilbehør 8 Kalkunlår som pulled pork langtidsstekt Samme tilbehør som over, men. 9 Slik langtidssteker du kalkunbryst. 10 Opskrift: Kalkunbouillon: Hak kalkunens hals i mindre stykker med en tung, skarp kniv. Skær de to yderste vingeled af fuglen. Skær gumpen af og fjern fedtkirtlerne på oversiden af denne. Gør grønsagerne i stand og del dem groft. Varm fedtstoffet i en ikke for lille gryde. 11