Lammelår saus fløte Saftig lammelår med fløtesaus fra 0 vurderinger Type rett: Middag Nivå: Middels Porsjoner 6 porsjoner Tilberedning 30 minutter Steketid 6 timer Kokemodus Unngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat Ingredienser Lammelår 1,5 kg lammelår 2 fedd hvitløk 2 kvister rosmarin. 1 brun saus til lammelår 2 Perfekt saus til lammelår, vilt, kalkun, kylling eller svin som går fort å lage. Tilsett gjerne også noen hakkede friske urter. Under 20 min Antall ★ ★ ★ ★ ★ (14) 96 har lagret denne oppskriften Kjøp varer Hvis du vil ha sausen tykkere kan du jevne den med maizenna. Ingredienser 1 stk løk 2 ss rapsolje 2 ss balsamico 2 dl rødvin. 3 saus til lammestek hellstrøm 4 Lise Finckenhagens lammelår med fløtegratinerte poteter og saus 7. april Aktuelt SAFTIG: Kokk Lise Finckenhagen guider deg til perfekt stekt lammelår til påsken. Foto: Sara Johannessen/VG Av Lise Finckenhagen og Sara Johannessen Lagre artikkel Lag klassisk lammelår med hvitløk og rosmarin som gjør påskens festmiddag kriminelt god. 5 g smør Fersk - timian - rosmarin - estragon 1 ss crème fraiche Fremgangsmåte Ha litt smør i en kasserolle og fres finhakket sjalottløk lett på høy varme. Hell i hvitvinen og reduser til en tredjedel. Tilsett lammekraft og fløte, og kok videre til det er redusert til halvparten. Sil sausen. 6 TINE® Meierismør. 1 dl. av lam. Kontakt. Sentralbord: (fra utlandet: +47 75 66 30 80) TINE Kundesenter Privat: 51 37 16 06 / forbruker@ TINE Kundesenter Bedrift: 51 37 15 13 / kundeservice@ Bedriftsveien 7, Oslo Postadresse: Postboks Kalbakken, Oslo. Følg Oss. 7 hvilken saus til lammelår 8 Finhakk løken og stek den sammen med lammet. 9 Fløtesaus: Sil kjøttkraften fra ildfastformen over i en kasserolle. 10 60 g smør 60 g hvetemel 8 dl hønsebuljong (vann + 2 terninger) eller kyllingkraft 3 dl kremfløte 2 ss soyasaus Evt. 1 ts ripsgelé eller soldbærgelé (kan sløyfes) 5 dråper sukkerkulør Tilbehør Sauser Fløtesaus (0) (4) En enkel og fløyelsmyk fløtesaus som passer til både kjøttboller, kylling og kalkun. Under 20 min Middels Slik gjør du. 12