Hel kylling grader Tænd ovnen ved grader (varmluft). Vi starter nemlig ud med en god varme til ovnstegt kylling. Tjek at kyllingen er ren inden i, og skyl den godt med vand. Dup den tør med køkkenrulle, og sørg for at den er helt tør. 1 helstekt kylling stange 2 Slik steker du hel kylling. Helstekt kylling i ovn krever lite arbeid og enklere enn du tror. Lær hvordan du steker hel kylling i ovnen perfekt. Å steke en hel kylling er mye enklere enn du tror, og du kan krydre med hva du vil. Fordelen med hel kylling er at du får både vinger, lår og fileter, som er perfekt om du skal lage mat til mange. 3 steketid hel kylling 2 kg 4 Sett ovnen på 65 grader. Kutt løken i fire og en hel bunt hvitløk delt på tvers. Legg løk og hvitløk langs kanten i en ildfast form, og sett til side. Bland sammen finhakkede urter, revet sitronskall, honning og olivenolje i en skål, og sett urteblandingen til side. Tørk av kyllingen med litt kjøkkenpapir. 5 Så får man nemlig en helstegt kylling med saftigt og mørt kød og dejligt sprødt skind. Her får du min opskrift på en hel kylling i ovn. Det er en grundopskrift uden så mange dikkedarer. Læs under opskriften for tip til marinader, krydderier, smagsgivere og lækkert tilbehør til kyllingen. 6 Sett ovnen på 90 grader varmluft og sett inn kyllingen. Sjekk temperaturen på lårene og brystene til kyllingen med en termostat under stekingen. Du ønsker en temperatur på 65 grader. 7 helstekt kylling steketid 8 Varm stekeovnen til °C. 9 er ferdig stekt når termometeret viser 68 °C, eller når låret lett løsner fra skroget. 10 Tilberedning af hel kylling i ovn. Hvordan laver man en hel kylling i ovn? Start med at give kylling 15 minutter ved grader varmluft. Derefter skrues der ned på grader varmluft. Steg nu den hele kylling færdig i ovnen i yderligere cirka 35 minutter. Eller indtil den opnår en kernetemperatur på 75 grader. Video: Sådan tilbeder du en. 11